| Описание: | вторые блюда |
| Раздел: | уральская кухня |
| Источник: | Арина |
| Ингредиенты: |
На одну порцию: 150г свиного фарша, 10г свиного жира, 20г лука, 150г картофеля, 200г бульона. |
| Инструкции: | Фарш обжарить до румяного колера, предварительно посолив и поперчив, затем добавить пассерованный лук, ломтики сырого картофеля, залить бульоном и тушить. В конце тушения добавить лаврушку. Подать в горшочке с зеленью. |