Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Австралийская кухня Лосось на ложе из запеченных томатов

Лосось на ложе из запеченных томатов, Австралийская кухня кулинарные рецепты блюд

Описание: вторые блюда
Источник: Family Circle Magazine
Время приготовления: 15 мин + маринование + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 560 ккал, 40 г жира
Ингредиенты: На 4 порции:
50 мл сухого хереса
2 ст л жидкого меда
1 долька чеснока, раздавленная
1 лайм, тертая цедра и сок (можно заменить лимоном)
3 ст л соевого соуса
750 гр филе лосося без костей, разрезанного на 4 равные части
600 гр томатов (дамские пальчики), разрезанные на половинки
5 ст л оливкового масла



Инструкции: 1. Для маринада смешать херес, мед, чеснок, корочку и сок лайма и соевый соус в небольшой мисочке. Положить лосось в неглубокую посуду и залить маринадом. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике мариноваться (предпочтительнее на ночь).

2. Разогреть духовку до 200 гр (400 по F, газ 6). Поместить томаты срезанной стороной вверх на противень и полить немного оливковым маслом. Запекать 20-25 мин.

3. Тем временем разогреть немного оливкового масла в большой сковородке. Добавить лосось и обжаривать на большом огне в течение 2 мин. Перевернуть и жарить еще 2 мин. Приправить по вкусу. Разложить томаты по тарелкам, сверху поместить филе лосося, политьоставшимся маринадом.

Подавать с кусочком лайма и вареным рисом.

Фотография:


Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Болгария отдых в Болгарии; Греция отдых в Греции; Египет отдых в Египте; Испания отдых в Испании; Италия отдых в Италии; ОАЭ отдых в ОАЭ; Тунис отдых в Тунисе; Турция отдых в Турции; Хорватия отдых в Хорватии; Черногория отдых в Черногории; Чехия отдых в Чехии;