Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Болгарская кухня

Болгарская кухня – кулинарные рецепты блюд

Болгарская библиотека


О болгарской кухне
Таратор (Б. Бурда)
Баница и шопский салат (С. Орел)
Имамбаялды или соте из овощей (С. Орел)
Лечо

Закуски и супы


Болгарский огуречный салат ("Снегурочка")
Лютеница
Фассул
Салат по-шопски
Лечо
Таратор
Чорба с телятиной и грибами

Выпечка


Перцы в кляре
Шпинат с рисом
Грис-халва
Болгарский пирог
Яблочный пирог по-болгарски

Вторые блюда


Гювеч по-мясничьи
Гювеч по-монастырски
Гювеч по-огородничьи
Гювеч по-фракийски
Гювеч с бараниной в горшочке
Плакия из карпа
Плакия из свежих грибов
Перец тушеный с помидорами
Фасоль с салом
"Ласточкины гнезда"

Болгарский кулинарный словарь


Руладины
Сарфалат
Тарама
Таратор
Таскебап
Чорба
Боза
Грис
Гювеч
Имамбаялда
Кашкавал
Луканка
Лютеница
Мезе
Мешано
Муссака
Мусат
Наденица
Паприкаш
Пастарма
Баница
Плакия
Погача
Полента
Мыраница
Чулама
Шербет-суу
Глось