Вас приветствует сеть туристических агентств «Галопом по Европам»! В наших агентствах Вы можете приобрести качественные горнолыжные туры в Австрию, Андорру, Болгарию, Италию, Словакию, Карпаты, Финляндию, Францию, а также пляжные и экзотические туры в ОАЭ и Индонезию по доступным ценам.
Дорогие гости!
Приветствуем Вас на официальном сайте сети туристических агентств «Галопом по Европам». Весь ассортимент наших туров эксклюзивно предоставлен туроператором «Вояж-Киев».
Довольно часто бываю в Египте и люблю некоторые египетские блюда, хотя в основном, они калорийные и очень сытные. Кому интересно, попробуйте приготовить очень простое, вкусное и сытное блюдо из фасоли, которое египтяне едят на завтрак. Египтяне готовят его из круглой фасоли коричневого цвета, как называется такой сорт - не знаю, я готовила из красной фасоли и белой сливочной фасоли (большого размера). Из красной мне понравилось больше, хотя шкурка все таки жестковата.
Разогреваем масло на сковороде, выкладываем фасоль вместе с жидкостью и немного тушим до мягкости, снимаем сковородку и мнем фасоль до состояния пюре, разбиваем в массу яйцо, добавляем специи (соль, черный, красный перец, чили, душистый перец, можно добавить майорана, тимьяна, всего по чуть-чуть, я добавляю смесь для фарша) и тщательно размешиваем на огне, добавляем кусочек сливочного масла.
Блюда готово. Должно получиться довольно однородное пюре.
Я обжариваю питу на огне и подаю к фасоли.
Египтяне еще обжаривают мелко порезанный лук и добавляют в фасоль перед тем, как мять.
В избранное
Карта сайта
Напишите нам
