Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Японская кухня

Японская кухня – кулинарные рецепты блюд

Японская библиотека


О японской кухне
Японская кулинарная энциклопедия
Песня о японской кухне
Энциклопедия восточной лапши
Инструкция по экспуатации японских палочек (hashi)
Тэмпура (Борис Бурда)

Новости


Палочки для еды как средство оживления экономики (13/03/04)
Японцы больше не любят сакэ (11/03/04)
В Японии встречают весну (03/02/04)
Второе рождение зеленого чая (20/11/03)
Мини-капуста для японских Бриджет Джонс (05/10/03)
Чемпион по хот-догам "съел" своих соперников (21/06/03)

Закуски


Подробно о суши
Овощная темпура
Суши с копченым лососем и японским омлетом
Суши с лососем и авокадо

Первые блюда


Грибной суп мисо
Чай по-японски

Вторые блюда


Овощная темпура
Тсукуне со свининой к крабами
Териаки стейк с зеленью
Овощи териаки с медом
Рыба люциан с солью и соба
Курица якитори (yakitori)
Темпура из морепродуктов и овощей
Темпура
Соус-темпура
Соус-темпура 2
Соус-темпура 3
Рамен с говядиной и чили
Говядина с овощами по-японски
Куриная печень по-японски
Лосось "Якитори" (yakitori)
Камбала по-японски

Японские праздники


Сэцбун
День вятого Валентина
Хина Матсури
Белый день
Празднование Daikon Daiki
Празднование Haru Matsun

Японский словарь


Сакэ
Мисо
Сен ча
Сомен
Суши (суси)
Теюши
Темаки
Теппаняки
Тцукемоно
Удон
Хожи ча
Васаби
Гедза
Кузу
Кукт ча
Маки
Марин (мирин)
Мат ча
Нигари
Нигири
Окономи-яки
Абура