Дорогие гости!
Приветствуем Вас на официальном сайте сети туристических агентств «Галопом по Европам». Весь ассортимент наших туров эксклюзивно предоставлен туроператором «Вояж-Киев».

Рисовая лапша с грибами и тофу

Главная → Справочники → Кулинария → Тайская кухня → Рисовая лапша с грибами и тофу

Описание:	вторые блюда
Раздел:	тайская кухня
Источник:	"Simple Thai" (из серии "Quick and Easy")
Время приготовления:	15 мин + 10 мин
Калорийность:	В 1 порции: 361 ккал, 12 гр жиров
Ингредиенты:	На 4 порции: 225 гр (8 oz) рисовой лапши (рисовых палочек) 2 ст л растительного масла 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 2 см кусок корня имбиря, мелко порезанный 4 луковицы шалот, мелко порезанные 70 гр (2 1/2 oz) грибов, порезанных 100 гр (3 1/2 oz) плотного тофу, порезанного на 1.5 см кубики 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л рисового вина 1 ст л тайского рыбного соуса 1 ст л арахисового масла 1 ст л соуса чили 2 ст л подсушенного арахиса, порезанного нашинкованные листья базилика для украшения
Инструкции:	В отличие от классических Pad Noodles, это очень сытное блюдо с соевым творогом тофу и грибами. 1. Замочить рисовую лапшу в воде на 15 мин, или по инструкциям на упаковке. Слить и отложить в сторону. 2. Нагреть масло в большой сковороде или вок и обжарить чеснок, имбирь и лук-шалот в течение 1-2 мин до светло-коричневого цвета. 3. Добавить грибы и обжаривать 2-3 мин, добавить тофу и обжарить до коричневой корочки. 4. Смешать соевый соус, рисовое вино, рыбный соус, арахисовое масло и соус чили, добавить в сковороду. 5. Добавить лапшу и перемешать с соусом. Посыпать орехами и нашинкованным базиликом и подавать горячим.
Фотография:

Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена

Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
	Напомнить пароль Регистрация

	ВФК	ВФК КТ	ВФК СТ	ВФК ТS	ВФК ТZ	НБУ
USD/UAH	8.4500	7.7000	8.0000	7.8800	7.7000	7.7000
EUR/UAH	11.6610	-	-	-	-	10.8555
USD/EUR	1.3800	-	-	-	-	-