Дорогие гости!
Приветствуем Вас на официальном сайте сети туристических агентств «Галопом по Европам». Весь ассортимент наших туров эксклюзивно предоставлен туроператором «Вояж-Киев».

О монгольской кухне

Главная → Справочники → Кулинария → Монгольская кухня → О монгольской кухне

Раздел:

монгольская кухня

Монгольская национальная кухня славится блюдами, приготовленными из молочных и мясных продуктов, а также мучными изделиями.

Очень любят жители этой страны блюда из вареной несоленой баранины.

Самое популярное кушанье монгольской народной кухни - пенки, для их приготовления молоко долгое время кипятят на слабом огне, а потом остужают. Когда остынет толстый слой пенок, их осторожно снимают лопаточкой и выкладывают на деревянное блюдо, складываютвдвое, корочкой наружу, немного подсушивают и подают к чаю.

В Монголии существуют и блюда, известные только в этой стране, например, борцог (куски мелко нарезанного теста, обжаренные в бараньем жире или масле), хальмаг (смесь пенок и муки), пирожки с начинкой из сырого мяса. Любимый напиток в Монголии - чай с молоком, маслом или салом, солью.

Рецепты:

Монгольское мясное фондю
>Рецепты монгольской кухни

Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена

Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
	Напомнить пароль Регистрация

	ВФК	ВФК КТ	ВФК СТ	ВФК ТS	ВФК ТZ	НБУ
USD/UAH	8.4500	7.7000	8.0000	7.8800	7.7000	7.7000
EUR/UAH	11.6610	-	-	-	-	10.8555
USD/EUR	1.3800	-	-	-	-	-