Дорогие гости!
Приветствуем Вас на официальном сайте сети туристических агентств «Галопом по Европам». Весь ассортимент наших туров эксклюзивно предоставлен туроператором «Вояж-Киев».

Куриное филе жаренное с перцем по-корейски

Главная → Справочники → Кулинария → Корейская кухня → Куриное филе жаренное с перцем по-корейски

Описание:	вторые блюда
Раздел:	корейская кухня
Источник:	"Популярные блюда корейской кухни", "Мир Книги", 1992
Ингредиенты:	Куриное филе - 230 г Крахмал - 15 г Свиное сало - 30 г (смалец) Соевый соус 5 г Красный стручковый перец - 10 г Репчатый лук - 35 г Яичный белок - 15 г Рисовая водка - 10 г
Инструкции:	Куриное филе нарезать кубиками со стороной 1,5 см, смочить в смеси белка и разведенного 1:1 в холодной воде крахмала, обжарить во фритюре до бледной корочки. Красный стручковый перец очистить от семян, нарезать кубиками; лук нарезать кубиками. Hа сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить перец, лук и, часто встряхивая сковороду, обжарить. Затем положить куриное филе, влить соевый соус, рисовую водку и, вращая сковородку слева направо, влить сначала разведенный холодной водой 1:2 крахмал, а затем растопленное свиное сало или куриный жир. Подавать с рисом ипап.

Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена

Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
	Напомнить пароль Регистрация

	ВФК	ВФК КТ	ВФК СТ	ВФК ТS	ВФК ТZ	НБУ
USD/UAH	8.4500	7.7000	8.0000	7.8800	7.7000	7.7000
EUR/UAH	11.6610	-	-	-	-	10.8555
USD/EUR	1.3800	-	-	-	-	-