Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
Вас приветствует сеть туристических агентств «Галопом по Европам»! В наших агентствах Вы можете приобрести качественные горнолыжные туры в Австрию, Андорру, Болгарию, Италию, Словакию, Карпаты, Финляндию, Францию, а также пляжные и экзотические туры в ОАЭ и Индонезию по доступным ценам.
В избранное Карта сайта Напишите нам
Вход    Регистрация    Рассылка новостей
Поиск туров

Дорогие гости!
Приветствуем Вас на официальном сайте сети туристических агентств «Галопом по Европам». Весь ассортимент наших туров эксклюзивно предоставлен туроператором «Вояж-Киев».

Индийская кухня

Главная Справочники Кулинария Индийская кухня

На заметку


Об индийской кухне
Вкус Индии
Энциклопедия специй
Индийское меню на 6 персон
Смесь специй "Гарам масала"

Приправы и закуски


Чатни из свежего кориандра
Пряная манка
Овощные бхаджис со сметаной, лимоном и кориандром
Чатни с зеленым сладким перцем, томатом и кориандром
Томатная раита
Раита с йогуртом и мятой
Релиш с манго и кориандром
Чатни с яблоками
Поппадамс с дипом из лайма и кориандра

Супы


Дхал суп
Пряный дхал суп с морковью
Индийский суп с картофелем и горошком

Вторые блюда


Фарш из баранины на гриле
Креветки с помидорами
Баранина, запеченная в горшке
Креветки со шпинатом
Пряная запеченная курица
Курица в стиле тандури
Курица с черным перцем с жареной кукурузой и горошком
Пряные отбивные из баранины
Мясной фарш с зеленым горошком
Рис пилау с изюмом и фисташками
Турецкий горох (нут) со шпинатом
Овощи в соусе корма
Пряный картофель
Свинина тандури
Шпинат, жареный с луком и специями
Баранина с помидорами и ароматными специями
Грибы и шпинат жаренные с луком
Пряный рис с зеленой фасолью
Шашлыки из баранины (кебабы)

Карри на любой вкус


Бириани с креветками, бамией и соусом карри
Курица в соусе корма
Курица в соусе тикка масала
Карри из баранины в густом соусе
Овощное карри
Помидоры с мясом и йогуртом
Говядина, приготовленная в целых специях
Карри со свининой и грибами
Пряная баранина в соусе карри
Курица в соусе тикка
Курица джалфрези
Баранина со шпинатом
Курица с луком

Хлеб


Лепешки чапатис
Лепешки наан
Индийские лепешки с кабачками цуккини и кориандром
Лепешки роти

Индийские сладости


Ваттилаппам (кокосовый десерт)
Кардамоновое кульфи с розовой клубникой
Миндальные полоски
Шарики с фисташками (фисташковый десерт)
Морковный индийский десерт
Десерт из сладкого картофеля
Сладкий рис с шафраном
Десерт с миндалем и фисташками
Рисовый пудинг индийский
Кокосовая сладость
Индийский вермишелевый пудинг

Напитки


Ласси с манго и кардамоном - молочный напиток
Ласси сладкий и пряный
Кремовый йогурт с шафраном
Чай по-индийски
Индийский яблочный торт

Индийские праздники


Празднование Holi
Праздник JANMASHTAMI
Праздник RAKSHA BANDHAN
Фестиваль манго

Индийский кулинарный словарь


Чапати (чапатти)
Чатни
Борта
Галгант (калган)
Ги
Гарам масала
 
Курсы валют
ВФК ВФК КТ ВФК СТ ВФК ТS ВФК ТZ НБУ
USD/UAH 8.4500 7.7000 8.0000 7.8800 7.7000 7.7000
EUR/UAH 11.6610 - - - - 10.8555
USD/EUR 1.3800 - - - - -
ВФК - внутренний фиксированный курс.
ВФК КТ - ... для спо с кодом КТ.