Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Австрийская кухня Штризель

Штризель, Австрийская кухня кулинарные рецепты блюд

Описание: кулинарный глоссарий
(австро-нем. Striezel)

Южнонемецкое, австрийское название кондитерского изделия, приготавливаемого из куличного сдобного дрожжевого теста с изюмом и пряностями, но выпекаемого не в куличной вертикальной форме, а в виде батона, положенного на кондитерский лист - горизонтально.

При изготовлении штризеля используется интересный прием: изюм, цукаты, орехи рассыпают по подпыленной мукой доске и поверх их раскатывают тесто штризеля, а затем скатывают его в батон; благодаря этому все элементы начинки распределяются по штризелю весьмаравномерно, их внесение не представляет никаких затруднений.





Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Болгария отдых в Болгарии; Греция отдых в Греции; Египет отдых в Египте; Испания отдых в Испании; Италия отдых в Италии; ОАЭ отдых в ОАЭ; Тунис отдых в Тунисе; Турция отдых в Турции; Хорватия отдых в Хорватии; Черногория отдых в Черногории; Чехия отдых в Чехии;