Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Австрийская кухня Венский шоколадный торт по-сахоровски

Венский шоколадный торт по-сахоровски, Австрийская кухня кулинарные рецепты блюд

Описание: выпечка
Источник: ХТойбнеp "Энциклопедия домашней выпечки"
Инструкции: При необходимости помадку можно заменить глазурью или растопленным шоколадом.

На смазанную маслом форму 26 см:

8 желтков растереть с 100 г сахара, 60 г какао, 120 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г бисквитной крошки - смешать и осторожно добавить 8 взбитых в пену со 100 г сахара белков. Печь 40 мин при 200 градусах. Оставим на время не менее 6 часов.

Торт разрезать на 2 коржа, нижний намазать 100 г нагретого абрикосового мармелада, накроем 2-м пластом и его тоже обмажем 100 граммами мармелада (и бока).

200 г шоколадной помады растопим и намажем весь торт. Hа еще мягком слое помады наметим деления на 16 порций.



Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Австрия отдых в Австрии; Андорра отдых в Андорре; Болгария отдых в Болгарии; Египет отдых в Египте; Индия отдых в Индии; Испания отдых в Испании; Италия отдых в Италии; Куба отдых в Кубе; ОАЭ отдых в ОАЭ; Словакия отдых в Словакии; Словения отдых в Словении; Тайланд отдых в Тайланде; Турция отдых в Турции; Финляндия отдых в Финляндии; Франция отдых в Франции; Чехия отдых в Чехии; Шри Ланка отдых в Шри Ланке;