Ваш паспорт
E-mail:
Пароль:
Напомнить пароль
Регистрация
TUI Blog
TUI в твиттере (http://twitter.com/) TUI на фейсбуке (http://facebook.com/) TUI вконтакте (http://vkontakte.ru/)

Поиск отелей

Офисы продаж


Главная Справочники Кулинария Австрийская кухня Суп из венского оркестра

Суп из венского оркестра, Австрийская кухня кулинарные рецепты блюд

Описание: кулинарные новости
Звуки идеально настроенных огурцов, пореев, картошки, редиски, перца, баклажанов, тыкв и других овощей потрясли немецких слушателей на недавнем концерте венского Овощного оркестра.

Оркестр из девяти инструментов играет свой репертуар на инструментах, вырезанных из овощей - включая флейту из моркови, саксофон из огурца и контрабас из тыквы. Музыканты играют все, что угодно, начиная с "Радецкого марша" Штрауса и заканчивая джазом. Солист овощного оркестра Йорг Пирингер, например, играет на рожке, который он смастерил из тщательно выскобленного огурца, зеленого перца и морковки.

"Я бы никогда не подумала, что из огурца можно извлечь звук", сказала одна из посетительниц концерта. Другие слушатели поделились, что мелодии сопровождал аромат свежих овощей.

Инструменты австрийского ансамбля из трех женщин и шести мужчин нарезаются и составляются всего за час до концерта, чтобы получить из них лучший звук. Также для получения правильного звука необходимы овощи правильного размера, текстуры и с правильным содержанием воды.

"Обычные овощи подходят намного лучше, чем органик", сказал Маттиас Мейнартер, который играет на скрипке, сделанной из лука-порея.

"В детстве родители всегда говорили мне, что с едой играть нельзя, - говорит Матиас, - Но мы ослушались родителей и все-таки играем с едой. Правда, после этого мы ее все же употребляем по назначению".

Единственным недостатком этих съедобных инструментов остается их недолговечность, поскольку овощи - продукт скоропортящийся. Музыкантам приходится работать очень быстро. Чтобы защитить инструменты от высыхания во время концерта, они накрывают овощи влажными тряпочками, когда они не используются.

А в конце представления все инструменты превращают в суп, которым угощают удивленных слушателей.

7 и 9 июля Овощной оркестр выступит на английском фестивале Henley Festival.

19 июня 2004



Фотография:


Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Австрия отдых в Австрии; Андорра отдых в Андорре; Болгария отдых в Болгарии; Египет отдых в Египте; Индия отдых в Индии; Испания отдых в Испании; Италия отдых в Италии; Куба отдых в Кубе; ОАЭ отдых в ОАЭ; Словакия отдых в Словакии; Словения отдых в Словении; Тайланд отдых в Тайланде; Турция отдых в Турции; Финляндия отдых в Финляндии; Франция отдых в Франции; Чехия отдых в Чехии; Шри Ланка отдых в Шри Ланке;