Поиск отелей
Гид путешественника
Акции
Офисы продаж
Туристам
О компании
Справочники
Главная → Справочники → Кулинария → Французская кухня → Французский луковый суп с сырными крутонами
Французский луковый суп с сырными крутонами, Французская кухня кулинарные рецепты блюд
| Описание: | первые блюда |
| Раздел: | французская кухня |
| Источник: | Family Circle |
| Время приготовления: | 10 мин + 1 час 10 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 370 ккал, 15 гр жиров |
| Ингредиенты: |
40 гр масла 2 ст л оливкового масла 1 кг лука, мелко порезанного 1 ст л соли и 1 ст л сахара 2 дольки чеснока, мелко порезанные 300 мл сухого вина 3 мясных бульонных кубика Для крутонов: 8 толстых кусков французского батона 85 гр мелко тертого сыра Gruуere (или другой твердый сыр) |
| Инструкции: | Этот классический французский суп подавался как ночная закуска, когда работаешь в ночь. Началась эта традиция на открытом рынке Les Halles в Париже, где ночные грузчики останавливались на перерыв поесть этого супа. Теперь сложно представить без него французскую кухню. 1. В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. 2. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин. 3. Влить вино, размешать, затем добавить 1.3 л воды. Раскрошить бульонные кубики и оставить вариться еще как минимум 30 мин. 4. Подсушить хлеб с обоих сторон. Разложить суп в керамические огнеупорные пиалы, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился. |
Фотография: |  |
Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Австрия отдых в Австрии;
Андорра отдых в Андорре;
Болгария отдых в Болгарии;
Египет отдых в Египте;
Индия отдых в Индии;
Испания отдых в Испании;
Италия отдых в Италии;
Куба отдых в Кубе;
ОАЭ отдых в ОАЭ;
Словакия отдых в Словакии;
Словения отдых в Словении;
Тайланд отдых в Тайланде;
Турция отдых в Турции;
Финляндия отдых в Финляндии;
Франция отдых в Франции;
Чехия отдых в Чехии;
Шри Ланка отдых в Шри Ланке;
КУРСЫ ВАЛЮТ
| AMD | ВФК | ВФК СТ | ВФК ТZ | НБУ | |
|---|---|---|---|---|---|
| EUR/UAH | - | 10.7730 | - | - | 10.4617 |
| USD/EUR | - | 1.3300 | - | - | - |
| USD/UAH | 7.9897 | 8.1000 | 8.1000 | 8.1000 | 7.9897 |
ВФК - фиксированный курс TUI
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах
© Сеть туристических агентств "TUI турагентство совместно с "Галопом по Европам". TUI (ТУИ) - Украина.
Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения компании TUI.
