Поиск отелей
Гид путешественника
Офисы продаж
Туристам
О компании
Справочники
Главная → Справочники → Кулинария → Английская кухня → Торт (пирожные) "Симнель" с цветами (Simnel)
Торт пирожные Симнель с цветами Simnel , Английская кухня кулинарные рецепты блюд
| Описание: | выпечка |
| Источник: | Alyx |
| Ингредиенты: |
1.5 чашки сливочного масла 4 чашки муки 8 яиц 1 ч.л. соли 4 чашки сахара 0.75 чашки тертой лимонной и апельсинной цедры 2 чашки коринки (мелкого изюма) 8 унций (или больше) марципановой массы |
| Инструкции: | Название торта связано с латинским названием муки тонкого помола ("simila"). Такие торты и пирожные пеклись и продавались в Англии и Франции по воскресеньям во время великого поста. Во Франции по этому рецепту чаще выпекались пирожные, украшенные крестом из сахарной глазури. В Англии торт симнель связан с 4-ым воскресеньем поста, называемым розовым, или материнским воскресеньем. В этот день полагалось навещать матерей и приносить им в подарок такой торт в обмен на материнское благословение. По устоявшейся традиции, хозяевана это время отпускали слуг, чтобы те могли навестить своих матерей. Рецепт из книги "Христианский год – рецепты для церковных праздников" (The Christian Year, A cookbook for Holy Days & Seasons), составленной прихожанками англиканской католической церкви Св. Фомы Кантерберийского, Роанок, Виргиния. Растереть до белизны масло с сахаром, по одному вбить яйца, просеивая, добавить муку и соль. Присыпать цедру и коринку небольшим количеством муки, перемешать и добавить в тесто. Смазать сливочным маслом форму 12х15 дюймов, выстелить вощеной бумагой. Вылить в форму половину подготовленного теста, выпекать в духовке, разогретой до температуры 300 Фаренгейта. Повторить с оставшимся тестом. Охладить оба коржа. Раскатать марципановую массу по размеру торта, проложить ею коржи. Готовый торт смазать обычной сахарной глазурью. |
Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Болгария отдых в Болгарии;
Греция отдых в Греции;
Египет отдых в Египте;
Испания отдых в Испании;
Италия отдых в Италии;
ОАЭ отдых в ОАЭ;
Тунис отдых в Тунисе;
Турция отдых в Турции;
Хорватия отдых в Хорватии;
Черногория отдых в Черногории;
Чехия отдых в Чехии;
КУРСЫ ВАЛЮТ
| AMD | ВФК | ВФК СТ | ВФК ТS | ВФК ТZ | НБУ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EUR/UAH | - | 10.4490 | - | - | - | 10.1777 |
| USD/EUR | - | 1.2900 | - | - | - | - |
| USD/UAH | 7.9900 | 8.1000 | 8.1000 | 8.1000 | 8.1000 | 7.9900 |
ВФК - фиксированный курс TUI
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах, не входящих в туристический пакет
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах, не входящих в туристический пакет
© Сеть туристических агентств "TUI турагентство совместно с "Галопом по Европам". TUI (ТУИ) - Украина.
Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения компании TUI.
