Поиск отелей
Гид путешественника
Офисы продаж
Туристам
О компании
Справочники
Главная → Справочники → Кулинария → Английская кухня → Об английской кухне
Об английской кухне, Английская кухня кулинарные рецепты блюд
| Раздел: | английская кухня |
|
В кулинарии англичане так же привержены традициям, как и во многом другом. День англичан на протяжении веков начинался с яичницы с жареным беконом, помидорами, грибами, сосками и кровяной колбасой. В настоящее время чаще подают овсяную кашу и кукурузные хлопья. После завтрака вас обязательно будет ждать чай и подрумяненный тост с апельсиновым джемом. Ланч, или второй завтрак, подают в половине второго, а затем следует чай или легкий обед в 5 часов и ужин в 7. Очень популярны закуски и бутерброды - треугольные бутерброды стали уже одной из многочисленных английских традиций. Из первых блюд распространены супы-пюре и бульоны, но подают их редко, они не являются неот'емлемой частью ежедневной трапезы. Специи и травы употребляются очень редко. Англичане едят очень много мяса: говядину, телятину, баранину, свинину. Его запекают целиком с кровью или разрезают на стейки и зажаривают на сковороде. К мясу непременно подают подливку (gravy), запеченные овощи (обычно, картофель) и пикули. В английской национальной кухне имеется немало традиционных блюд. Нельзя не упомянуть о пудингах, которые подают и к мясу и на десерт (разные, разумеется), картофельных запеканках с говяжьим, бараньим фаршем и рыбой (shepherds, cottage and fisherman's pies) и поджарки. Многие из традиционных блюд подаются только на праздники. Среди них популярны рождественский пудинг к рождеству, крестовые булочки к пасхе, картофель с сосисками (bangers and mash) ко дню Гая Фокса. Традиционными праздничными блюдами являются также фаршированная индейка с овощным гарниром, праздничный торт и др. Из хмельных напитков особенно популярно пиво - черный эль и портер, причем особенно ценится бочковое пиво, а также виски, джин, бренди, ром, портвейн. РЕЦЕПТЫ Булочки (scones) к чаю по-английски Роскошная рыбно-картофельная запеканка (fisherman's pie) Сосиски в тесте (toad-it-the-whole) > Рецепты английской кухни |
Фотография: |  |
Источник: Kuking.net - Рецепты от А до Я, перепечатка запрещена
Популярные страны Болгария отдых в Болгарии;
Греция отдых в Греции;
Египет отдых в Египте;
Испания отдых в Испании;
Италия отдых в Италии;
ОАЭ отдых в ОАЭ;
Тунис отдых в Тунисе;
Турция отдых в Турции;
Хорватия отдых в Хорватии;
Черногория отдых в Черногории;
Чехия отдых в Чехии;
КУРСЫ ВАЛЮТ
| AMD | ВФК | ВФК СТ | ВФК ТS | ВФК ТZ | НБУ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EUR/UAH | - | 10.4490 | - | - | - | 10.1777 |
| USD/EUR | - | 1.2900 | - | - | - | - |
| USD/UAH | 7.9900 | 8.1000 | 8.1000 | 8.1000 | 8.1000 | 7.9900 |
ВФК - фиксированный курс TUI
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах, не входящих в туристический пакет
ВФК CT, TZ - фиксированный курс для предложений с соответствующим кодом.
AMD - курс для оплаты авиабилетов на регулярных рейсах, не входящих в туристический пакет
© Сеть туристических агентств "TUI турагентство совместно с "Галопом по Европам". TUI (ТУИ) - Украина.
Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения компании TUI.
